野営倶楽部:本日のパンは「オレンジピール入り全粒粉パン」

2006年10月05日

本日のパンは「オレンジピール入り全粒粉パン」

本日のパンはオレンジピール入り全粒粉パン
今回は"ナマコ"形で焼いてみました

分量は

強力粉　200ｇ
全粒粉　100ｇ
バター　 10ｇ
ドライイースト　小さじ1 1/3
粗塩　　小さじ1 1/3
砂糖　　 20ｇ
ぬるま湯　190ml
オレンジピール　50ｇ

見た目はイマイチですが、味はなかなかGOOD
外は"パリッ"
中は"モッチリ"に仕上がりました～

本日のパンは「オレンジピール入り全粒粉パン」

オレンジピールの甘さと苦味が結構いけまーす

見た目もう少し美味しそうに焼けないかな？
（写真の撮り方もですけどね）

今週末は３連休ですね～

我が家は予定なし・・・

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Posted by ツケ at 08:00│Comments(9) │料理

この記事へのコメント

こんにちは＾＾

おいしそうなパンですね～
我が家の嫁が「パンを焼いてみたい！」と日ごろから申してます＾＾
これはほんとおいしそう・・・

これは我が家でも慣れてきたらぜひ作ってみたい一品ですｗ

Posted by pyonkiti　PAPA at 2006年10月05日 13:01

オレンジピール風味良いですね～家で焼いたパンは美味しいですよね。
我が家は随分ご無沙汰してますが･･･

三連休予定無しなんて、もったいない！お天気も良いみたいですよ。
お暇なら知名湖などいかがですか？チビ達とお待ちしてますよ（＾0＾）/

Posted by at 2006年10月05日 21:18

いやいや、充分美味そうに見えますよ～!!

我が家も３連休、予定なし・・・・・です(笑)。

Posted by きむゆう at 2006年10月05日 22:30

＞pyonkiti　PAPA さん

パンつくり、ストレス解消に良いですよ～
「オリャー、オリャー」って捏ねたり、叩きつけたりね
是非チャレンジしてくださーい

※キャンプ場で焼くのなら、気温が高めの方が醗酵が簡単なんで、これからの季節は工夫が必要ですね

＞ハピママさん

毎年この辺の休みは嫁さんの実家方面で祭りが行なわれるんです
なので、奥さんと子供達は連休は実家に
私は先週濡れたままのテントを乾かした後、向かう予定です
知名湖で乾かそうかな？
もし一人でリビングシェルを乾かしているオヤジがいたら僕です

Posted by ツケ at 2006年10月05日 22:38

＞きむゆうさーん

きむゆうさんもですか？
天気よさそうですよー
TT2持ってGo！！でしょ
僕も何処か行きたいけど・・・

Posted by ツケ at 2006年10月05日 22:42

うまそうですなあ・・・
キャンプ場で実演して売れば大儲けできる。

かも・・・

Posted by エドヤマ at 2006年10月06日 00:41

＞エドヤマさん

今度買ってくださいね～

後、例のものが届きました
とっても良い感じ　v(＾＾)

Posted by ツケ at 2006年10月06日 09:06

はじめまして。

いや～、うまそうなパンですね～。
こんなのが作れるんですね！

今度チャレンジしたくなりました。

Posted by ibnetwork at 2006年10月12日 13:14

＞ibnetwork さん

パン作り、是非一度チャレンジしてみて下さーい
ストレス解消にはお勧めです（オリャ～的な所がありますので）
計３時間位掛かりますが、手を掛けるのは３０分位でしょうか
殆ど待ち時間です
焼きあがった時のにおいがたまりませーん

Posted by ツケ at 2006年10月12日 14:28

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