本日のパンは「オレンジピール入り全粒粉パン」

本日のパンはオレンジピール入り全粒粉パン
今回は"ナマコ"形で焼いてみました

分量は

強力粉　200ｇ
全粒粉　100ｇ
バター　 10ｇ
ドライイースト　小さじ1 1/3
粗塩　　小さじ1 1/3
砂糖　　 20ｇ
ぬるま湯　190ml
オレンジピール　50ｇ


見た目はイマイチですが、味はなかなかGOOD
外は"パリッ"
中は"モッチリ"に仕上がりました～




オレンジピールの甘さと苦味が結構いけまーす

見た目もう少し美味しそうに焼けないかな？
（写真の撮り方もですけどね）



今週末は３連休ですね～

我が家は予定なし・・・